Tâm sen

Tâm sen là gì?

• Tâm sen vốn là phần mầm nhỏ, có màu xanh và mọc ở giữa hạt sen già.
• Đây được xem là một loại thảo dược với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

----------------------------------------------------

Công dụng

• Chữa mất ngủ
  • Tâm sen có vị đắng, tính lạnh nên giúp hạ hỏa. Từ đó làm tiêu tan căng thẳng, chữa mất ngủ, giúp giấc ngủ sâu và ngon hơn. Đồng thời, trong tâm sen có asparagine và các alkaloid như nuciferin, liensinin, nelumbin. Các chất này sẽ ổn định giấc ngủ, kéo dài chúng. Vì vậy khi bị mất ngủ, sử dụng tâm sen sẽ cải thiện được tình trạng bệnh.
  • Cách sử dụng:
    • Sao vàng tâm sen. Không nên sao quá xanh hoạc quá đen. Đây là cách để khử độc tâm sen.
    • Có thể kết hợp tâm sen với táo và lá vông sau khi đã sấy khô, nghiền nát để hãm lấy nước.
• Giúp thanh nhiệt, chữa bí tiểu
  • Tâm sen giúp thanh nhiệt và chữa bí tiểu rất tốt. Có tác dụng này chính là nhờ công dụng giải nhiệt và an thần của tâm sen. Tuy nhiên không nên lạm dụng khi sử dụng thực phẩm này để thanh nhiệt và chữa bí tiểu. Vì nếu sử dụng quá đà sẽ dẫn đến hiện tượng hư hàn.
  • Cách sử dụng:
    • Kết hợp tâm sen và cam thảo. Hãm chúng với nước sôi.
    • Dùng hỗn hợp này như trà. Uống sau khi ăn khoảng 15 phút nhằm thanh nhiệt, chữa bí tiểu.
• Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim
  • Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, tâm sen giúp hạ huyết áp thông qua cơ chế làm giãn cơ trơn thành mạch và giảm trở lực huyết quản. Tâm sen còn phòng chống rối loạn nhịp tim, chống oxy hoá… Thực phẩm này cũng cải thiện thiếu máu cơ tim, cải thiện lưu lượng tuần hoàn động mạch vành. Chính vì lẽ đó mà tâm sen có tác dụng rất tốt với người bị tăng huyết áp và rối loạn nhịp tim.
  • Cách sử dụng:
    • Rửa sạch 3g tâm sen.
    • Hãm tâm sen với nước nóng từ 10-15 phút như hãm trà bình thường.
    • Mỗi ngày uống từ 1-2 lần.
• Chữa ù tai, dị tinh, mộng tinh
  • Ngoài tác dụng an thần, tâm sen là thành phần quan trọng trong bài thuốc chữa ù tai, dị tinh, mộng tinh.
  • Cách sử dụng:
    • Ăn trực tiếp tâm sen hoặc hãm với trà để uống hàng ngày.
    • Có thể kết hợp 8g tâm sen với 20g đậu đen, 20g thục địa, 16g khiếm thực, 16g hạt sen, 12g quả dành dành sao ở lửa vừa, 10g hạt hòe. Cho hỗn hợp trên vào ấm thuốc Bắc và sắc. Sử dụng trong vòng 10 ngày, mỗi ngày 1 thang.

Những lưu ý khi sử dụng

• Những người bị bệnh tim không nên dùng tâm sen.
• Những người bị bệnh về tiêu hóa cũng không nên sử dụng tâm sen.
• Dùng tâm sen với liều lượng và thời gian vừa phải. Không dùng thực phẩm này liên tục quá lâu và liều lượng quá nhiều. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ bị rối loạn tiêu hóa, đi lỏng mãn tính.
• Người bị huyết áp thấp, hư nhiệt không được dùng tâm sen.
• Với những dấu hiệu mất ngủ nhẹ thì việc dùng tim sen với liều lượng vừa phải sẽ cải thiện được tình trạng này. Tuy nhiên, người mất ngủ ở thể hư nhược (thể hàn) với dấu hiệu phổ biến như nằm ngủ thường hay bị mê sảng, dễ thức giấc, ăn uống giảm sút,… thì việc dùng tim sen sẽ có thể dẫn đến tình trạng mất ngủ trở nên nghiêm trọng hơn.