Tinh dầu Quế là gì?
- Tinh dầu quế là thành phần được dùng phổ biến trong sản xuất thực phẩm và đồ uống, nhất là sản xuất kẹo cao su không đường, kẹo cứng.
----------------------------------------------------
Tác dụng sát khuẩn
- Tinh dầu quế có chứa các thành phần hóa học như Cinnamaldehyde, Cinnamyl Acetate, Eugenol và Eugenol acetate, hoạt động như chất chống nấm, chống vi khuẩn và chống vi trùng mạnh.
- Vì vậy, khi dùng tinh dầu quế theo các phương cách tự nhiên, như xông tinh dầu quế, bôi trên da, thành phần này có tác dụng kiềm chế sự nhiễm trùng một cách an toàn cho sức khỏe.
- Giảm mức độ Cholesterol
- Tinh dầu quế có khả năng làm giảm mức cholesterol trong máu, bao gồm mức cholesterol toàn phần, cholesterol LDL và chất béo trung tính, trong khi mức cholesterol HDL được xem là cholesterol tốt vẫn giữ nguyên.
- Trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, tinh dầu quế đã cho thấy khả năng giảm huyết áp, điều này cũng cho thấy tinh dầu quế có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Giảm căng thẳng oxi hóa
- Tinh dầu quế giúp giảm stress oxy hóa. Trong một số nghiên cứu nhất định, tinh dầu quế được phát hiện có hoạt tính tương tự như superoxide dismutase, một loại enzyme chống lại stress oxy hóa tự nhiên trong cơ thể.
- Bằng cách này, tinh dầu quế giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim, là nguyên nhân phổ biến nhất trên thế giới gây tử vong sớm.
- Giảm nguy cơ ung thư
- Ung thư là một tình trạng sức khỏe xảy ra chủ yếu do sự phát triển không kiểm soát của tế bào. Việc sử dụng tinh dầu quế sẽ đem lại đặc tính chống ung thư và có thể làm giảm nguy cơ ung thư xảy ra ở tuyến tiền liệt, phổi và vú.
- Hơn nữa, tinh dầu quế có tác dụng chống lại các tế bào ung thư biểu mô tế bào vảy ở đầu và cổ trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Các chức năng này được hỗ trợ bởi một loại protein có tên là “EGFR-TK” trong sản phẩm này. Ngoài ra, trong các nghiên cứu, các nhà khoa học cũng đã phát hiện ra rằng tinh dầu quế có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng bằng cách giải độc các enzym trong ruột già.
- Đem lại lợi ích cho làn da
- Tinh dầu quế rất hữu ích khi điều trị viêm da như mụn trứng cá và các vấn đề liên quan đến da khác. Thành phần cinnamaldehyde trong tinh dầu quế đem lại tiềm năng điều trị các rối loạn về da nhờ cơ chế ngăn chặn việc sản xuất một số protein có liên quan đến tình trạng viêm da. Dù vậy, bất kỳ triệu chứng dị ứng nào cũng phải được kiểm tra trước khi sử dụng tinh dầu quế trên một vùng da lớn, nhất là đối với người có cơ địa làn da nhạy cảm.
- Giúp giảm cân
- Việc xông tinh dầu quế có tác dụng giúp giảm cân. Lợi ích này nhận được bằng cách giảm cảm giác thèm ăn đường. Lượng đường trong máu cao khiến cơ thể con người cảm thấy đói. Lúc này, hoạt tính của tinh dầu quế sẽ giúp duy trì lượng đường trong máu ở trạng thái khỏe mạnh, do đó làm giảm cảm giác thèm ăn.
- Có vai trò trong ngành công nghiệp thực phẩm và nước giải khát
- Việc tiêu thụ tinh dầu quế đã được FDA đánh dấu là an toàn. Do đó, tinh dầu quế là một thành phần được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Đây là một trong những thành phần chính trong nhiều sản phẩm bao gồm kẹo cao su không đường và kẹo cứng.
- Ngoài ra, loại phụ gia này cũng được sử dụng để chế biến các món như một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên hay dùng như một hương liệu trong trà và rượu. Trong nấu ăn, rất nhiều công thức chế biến thực phẩm đều có tinh dầu quế như một gia vị tự nhiên. Tuy nhiên, khi đun nấu ở nhiệt độ cao, tinh dầu quế có thể làm mất chất chống oxy hóa và các thành phần hoạt tính khác.
- Có vai trò trong ngành thẩm mỹ và chăm sóc da
- Tinh dầu quế là một trong các thành phần mang lại hương thơm được sử dụng tích cực trong ngành mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, bao gồm trong việc sản xuất các mặt hàng như xà phòng, dầu gội đầu, nước hoa, kem dưỡng da mặt và cả các kem dưỡng ẩm da được sử dụng để làm dịu da khô.
- Hơn nữa, một số biện pháp thẩm mỹ có sự tham gia của tinh dầu quế cùng với kem dưỡng da mặt thông thường vì thành phần này có tác dụng như một loại kem dưỡng ẩm trị liệu và trẻ hóa da.
- Tham gia trong ngành công nghiệp dược phẩm
- Tinh dầu quế kết hợp với các hợp chất như cinnamaldehyde, cinnamate và axit cinnamic trở thành một loại thuốc mạnh chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh. Thành phần này cũng giàu chất chống oxy hóa và có đặc tính chống viêm, chống ung thư và kháng khuẩn nên có vai trò chủ yếu cho nhiều loại thuốc truyền thống và tân dược dùng điều trị bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.
- Bên cạnh đó, tinh dầu quế cũng được sử dụng trong các loại thuốc chữa bệnh đái tháo đường và bệnh lý tại gan. Như đã chia sẻ, tinh dầu quế có khả năng làm giảm lượng đường trong máu bằng cách hoạt động giống như insulin và tăng khả năng insulin hấp thụ đường trong máu vào các tế bào. Đồng thời, tinh dầu quế cũng làm chậm quá trình trống của dạ dày và ngăn chặn các enzym tiêu hóa bài tiết trong dịch vị, gây ra cảm giác thèm ăn. Đối với bệnh lý gan nhiễm mỡ, thuốc chiết xuất từ tinh dầu quế sẽ giúp cải thiện men gan, lượng đường trong máu, chất béo trung tính, cholesterol và hoạt động của protein phản ứng C.